Признаки сорта

Растрескивание корнеплодов редьки

Raphanus sativus L.

Физиологическое расстройство корнеплодов редьки, являющееся критерием выбраковки нетоварной продукции, вызываемое нарушением водного режима и несбалансированным минеральным питанием.

В справочнике 32 сорта культуры Редька, где это названо в описании.

При оценке сортовых качеств редьки треснувшие корнеплоды классифицируются как нетоварная продукция. В селекционной практике устойчивость к данному дефекту определяется через расчет процента поврежденных растений от общего объема урожая или посредством QTL-картирования генотипов.

Показатели растрескивания напрямую зависят от агротехники, включая равномерность увлажнения почвы и обеспеченность растений кальцием и бором. Избыточное внесение азотных удобрений и несвоевременная уборка существенно повышают риск повреждения, что сокращает сроки хранения и снижает общую товарность урожая до 70–95% в зависимости от устойчивости сорта.

Общие сведения о предмете — на странице Растрескивание плодов.

Источники8