Ознаки сорту

Розтріскування коренеплодів редьки

Raphanus sativus L.

Фізіологічний розлад коренеплодів редьки, що є критерієм вибракування нетоварної продукції, який спричиняється порушенням водного режиму та незбалансованим мінеральним живленням.

У довіднику 32 сорти культури Редька, де це названо в описі.

При оцінці сортових якостей редьки тріснуті коренеплоди класифікуються як нетоварна продукція. У селекційній практиці стійкість до цього дефекту визначається через розрахунок відсотка пошкоджених рослин від загального обсягу врожаю або за допомогою QTL-картування генотипів.

Показники розтріскування безпосередньо залежать від агротехніки, включно з рівномірністю зволоження ґрунту та забезпеченістю рослин кальцієм і бором. Надмірне внесення азотних добрив та несвоєчасне збирання істотно підвищують ризик пошкодження, що скорочує терміни зберігання та знижує загальну товарність урожаю до 70–95% залежно від стійкості сорту.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8