Признаки сорта
Lupinus angustifolius L.
Содержание белка является ключевым показателем качества зерна люпина узколистного, определяющим его кормовую и пищевую ценность. У современных сортов этот показатель обычно варьирует от 32% до 36%, достигая в отдельных случаях 38% от массы сухого вещества.
В справочнике 21 сорт культуры Люпин узколистный, где это названо в описании.
Для определения массовой доли сырого протеина в зерне люпина узколистного используется метод Кьельдаля или автоматизированные анализаторы азота с пересчетом через коэффициент 6,25. Содержание белка напрямую зависит от сортовых особенностей и условий выращивания, являясь приоритетным признаком в селекции наряду с контролем алкалоидов.
Зерно люпина характеризуется высокой биологической ценностью за счет полноценного аминокислотного состава, в частности высокого содержания лизина. Поскольку в оболочке семян концентрация белка существенно ниже, чем в ядре, для получения высокобелковых концентратов и муки применяют технологическое шелушение.
Общие сведения о предмете — на странице Содержание белка.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Thorndal
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
I.G. SAATZUCHT VERWALTUNG| I.G. Saatzucht Verwaltungs GmbH
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Saatzucht Steinach GmbH & Co KG
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
I.G. SAATZUCHT VERWALTUNG| I.G. Saatzucht Verwaltungs GmbH
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Nordic Seed A/S
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Ahieieva Praskov'ia Oleksiivna
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
KRUSE & CO| Kruse & Co (Kommanditgesellschaft) Inh. Peter Kruse
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный
Maras`ova Tamara Heorhiivna, Volkohon Vitalii Vasyl`ovych, Paryshkura Volodymyr Ivanovych,
Lupinus angustifolius L. · Люпин узколистный