Ознаки сорту
Lupinus angustifolius L.
Вміст білка є ключовим показником якості зерна люпину вузьколистого, що визначає його кормову та харчову цінність. У сучасних сортів цей показник зазвичай варіює від 32% до 36%, досягаючи в окремих випадках 38% від маси сухої речовини.
У довіднику 21 сорт культури Люпин вузьколистий, де це названо в описі.
Для визначення масової частки сирого протеїну в зерні люпину вузьколистого використовується метод К'єльдаля або автоматизовані аналізатори азоту з перерахунком через коефіцієнт 6,25. Вміст білка прямо залежить від сортових особливостей та умов вирощування, будучи пріоритетною ознакою в селекції поряд із контролем алкалоїдів.
Зерно люпину характеризується високою біологічною цінністю за рахунок повноцінного амінокислотного складу, зокрема високого вмісту лізину. Оскільки в оболонці насіння концентрація білка істотно нижча, ніж у ядрі, для отримання високобілкових концентратів та борошна застосовують технологічне лущення.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Thorndal
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
I.G. SAATZUCHT VERWALTUNG| I.G. Saatzucht Verwaltungs GmbH
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Saatzucht Steinach GmbH & Co KG
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
I.G. SAATZUCHT VERWALTUNG| I.G. Saatzucht Verwaltungs GmbH
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Nordic Seed A/S
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Ahieieva Praskov'ia Oleksiivna
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
KRUSE & CO| Kruse & Co (Kommanditgesellschaft) Inh. Peter Kruse
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий
Maras`ova Tamara Heorhiivna, Volkohon Vitalii Vasyl`ovych, Paryshkura Volodymyr Ivanovych,
Lupinus angustifolius L. · Люпин вузьколистий