Ознаки сорту
Pisum sativum L.
Вміст білка в зерні гороху є критичним показником його кормової та харчової цінності, що залежить від генетики сорту та умов вирощування. Середні показники варіюють у діапазоні 22–25%, досягаючи 30% у високобілкових сортів.
У довіднику 154 сорти культури Горох, де це названо в описі.
Для оцінки якості зерна гороху використовується метод К'єльдаля, при якому загальний вміст азоту перераховується на сирий протеїн з використанням коефіцієнта 6,25. Вміст білка виражається у відсотках від маси абсолютно сухої речовини.
Накопичення білка в зерні гороху негативно корелює з масою 1000 насінин, при цьому пізньостиглі сорти часто демонструють вищі показники. Спекотні та сухі погодні умови в період вегетації сприяють підвищенню концентрації білка в насінні.
Агротехнічні прийоми, включаючи оптимізацію мінерального живлення та внесення листкових підживлень у фази стеблування і бутонізації, дозволяють збільшувати як відсотковий вміст білка, так і його загальний вихід з одиниці площі.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
Institute of field and vegetable crops - Novi Sad (SR)
Pisum sativum L. · Горох
MORTEN HELT POULSEN
Pisum sativum L. · Горох
Olaf Sass^^^Martin Frauen
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson International Research SNC (FR)
Pisum sativum L. · Горох
SARL ADRIEN MOMONT ET FILS, FR
Pisum sativum L. · Горох
KWS Momont, F
Pisum sativum L. · Горох
TREVOR COPE SEEDS LIMITED
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Selgen
Pisum sativum L. · Горох
Serasem, FR
Pisum sativum L. · Горох
Serasem S.A.S.
Pisum sativum L. · Горох
SARL ADRIEN MOMONT ET FILS, FR
Pisum sativum L. · Горох
SARL ADRIEN MOMONT ET FILS, FR
Pisum sativum L. · Горох
Limagrain Europe S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Milika Buurman
Pisum sativum L. · Горох
Milika Buurman
Pisum sativum L. · Горох
Philippe Lonnet
Pisum sativum L. · Горох
SELGEN A.S
Pisum sativum L. · Горох
SELGEN A.S
Pisum sativum L. · Горох
INNOSEEDS
Pisum sativum L. · Горох
Toft Plant Breeding APS
Pisum sativum L. · Горох
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR
Pisum sativum L. · Горох
ZKI, H
Pisum sativum L. · Горох
SELGEN A.S