Ознаки сорту

Вміст білка в горосі

Pisum sativum L.

Вміст білка в зерні гороху є критичним показником його кормової та харчової цінності, що залежить від генетики сорту та умов вирощування. Середні показники варіюють у діапазоні 22–25%, досягаючи 30% у високобілкових сортів.

У довіднику 154 сорти культури Горох, де це названо в описі.

Для оцінки якості зерна гороху використовується метод К'єльдаля, при якому загальний вміст азоту перераховується на сирий протеїн з використанням коефіцієнта 6,25. Вміст білка виражається у відсотках від маси абсолютно сухої речовини.

Накопичення білка в зерні гороху негативно корелює з масою 1000 насінин, при цьому пізньостиглі сорти часто демонструють вищі показники. Спекотні та сухі погодні умови в період вегетації сприяють підвищенню концентрації білка в насінні.

Агротехнічні прийоми, включаючи оптимізацію мінерального живлення та внесення листкових підживлень у фази стеблування і бутонізації, дозволяють збільшувати як відсотковий вміст білка, так і його загальний вихід з одиниці площі.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.

Джерела8

Сорти культури Горох, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Oplot

Чинний

Pisum sativum L. · Горох

Riabukha Serhii Stanislavovych, Vasylenko Antonina Oleksandrivna, Serdiuk Vira Ivanivna, Bekarevych Alla Davydivna, Bezuhlyi Ihor Mykolaiovych, Chekryhin Petro Mykheiovych,

2 записи

Avans OD

Чинний

Pisum sativum L. · Горох

Molodchenkova Olha Olehivna, Sichkar Viacheslav Ivanovych, Rabichuk Anatolii Vasylovych, Koblai Svitlana Volodymyrivna,

2 записи

Metsenat

Припинено

Pisum sativum L. · Горох

Sokol Tetiana Volodymyrivna, Konikova Nataliia Volodymyrivna, Shtelma Andrii Mykhailovych, Hliantsev Andrii Vasylovych, Panina Valentyna Ivanivna, Vasylenko Antonina Oleksandrivna, Serdiuk Vira Ivanivna, Bezuhlyi Ihor Mykolaiovych, Chekryhin Petro Myleiov

2 записи

Zv'iahel`s`ka

Припинено

Pisum sativum L. · Горох

Vorona Leontii Ivanovych, Chernus`ka Tamara Andriivna, Chernus`kyi Vadym Viktorovych, Ratoshniuk Viktor Ivanovych, Ratoshniuk Ivan IUriiovych, Koval`ov Vitalii Borysovych, Vyshnevs`ka Oksana Vasylivna, Ivaniuk Volodymyr Oleksiiovych,

1 запис