Ознаки сорту
Pisum sativum L.
Вміст білка в зерні гороху є критичним показником його кормової та харчової цінності, що залежить від генетики сорту та умов вирощування. Середні показники варіюють у діапазоні 22–25%, досягаючи 30% у високобілкових сортів.
У довіднику 154 сорти культури Горох, де це названо в описі.
Для оцінки якості зерна гороху використовується метод К'єльдаля, при якому загальний вміст азоту перераховується на сирий протеїн з використанням коефіцієнта 6,25. Вміст білка виражається у відсотках від маси абсолютно сухої речовини.
Накопичення білка в зерні гороху негативно корелює з масою 1000 насінин, при цьому пізньостиглі сорти часто демонструють вищі показники. Спекотні та сухі погодні умови в період вегетації сприяють підвищенню концентрації білка в насінні.
Агротехнічні прийоми, включаючи оптимізацію мінерального живлення та внесення листкових підживлень у фази стеблування і бутонізації, дозволяють збільшувати як відсотковий вміст білка, так і його загальний вихід з одиниці площі.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
NS ratarstvo (YU)
Pisum sativum L. · Горох
Selgen, a.s. Vyzkumne centrum SELTON, s.r.o.
Pisum sativum L. · Горох
Selgen a.s., CZ
Pisum sativum L. · Горох
Werner Horn
Pisum sativum L. · Горох
H.GUNSON
Pisum sativum L. · Горох
Výzkumné Centrum Selton s.r.o., Selgen A.S.
Pisum sativum L. · Горох
LEMAIRE DEFFONTAINES S.A.S.
Pisum sativum L. · Горох
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'aliment (FR)/Agri Obtentions SA (FR)
Pisum sativum L. · Горох
SEMILLAS BATLLE S.A.
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson Seeds Ltd (GB)/Nickerson SA (FR)
Pisum sativum L. · Горох
Produkcja i Hodowla Roslin Ogrodniczych Krzeszowice sp. z o.o.
Pisum sativum L. · Горох
SELGEN A.S
Pisum sativum L. · Горох
Laboulet Semences, FR
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Poljoprivredni Institut Osijek, HR
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson International Research S.N.C.
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta UK Ltd
Pisum sativum L. · Горох
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2n, FR
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson International Research S.N.C.
Pisum sativum L. · Горох
Danko Hodowla Roslin Sp.z.o.o.
Pisum sativum L. · Горох
Petersen Saatzucht, D
Pisum sativum L. · Горох
Nilsson, Bengt