Ознаки сорту
Pisum sativum L.
Вміст білка в зерні гороху є критичним показником його кормової та харчової цінності, що залежить від генетики сорту та умов вирощування. Середні показники варіюють у діапазоні 22–25%, досягаючи 30% у високобілкових сортів.
У довіднику 154 сорти культури Горох, де це названо в описі.
Для оцінки якості зерна гороху використовується метод К'єльдаля, при якому загальний вміст азоту перераховується на сирий протеїн з використанням коефіцієнта 6,25. Вміст білка виражається у відсотках від маси абсолютно сухої речовини.
Накопичення білка в зерні гороху негативно корелює з масою 1000 насінин, при цьому пізньостиглі сорти часто демонструють вищі показники. Спекотні та сухі погодні умови в період вегетації сприяють підвищенню концентрації білка в насінні.
Агротехнічні прийоми, включаючи оптимізацію мінерального живлення та внесення листкових підживлень у фази стеблування і бутонізації, дозволяють збільшувати як відсотковий вміст білка, так і його загальний вихід з одиниці площі.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
Thierry Bourgoin
Pisum sativum L. · Горох
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Toft Plant Breeding APS
Pisum sativum L. · Горох
Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Pisum sativum L. · Горох
Maribo Seed International ApS
Pisum sativum L. · Горох
KWS LOCHOW GMBH, Germany
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Participations AG
Pisum sativum L. · Горох
RAGT2n SAS
Pisum sativum L. · Горох
Saatzucht Aschersleben Herrn Dr. Peter Römer
Pisum sativum L. · Горох
Selgen a.s., CZ
Pisum sativum L. · Горох
Lonnet Philippe
Pisum sativum L. · Горох
Selgen, a.s. Vyzkumne centrum SELTON, s.r.o.
Pisum sativum L. · Горох
S A CLOVIS MATTON
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Vlasta Lukachikova, Edita Kraicheva, Dzhozef Stefanka, Zdenek Slamena, Khukhlaiev Ivan Ivanovych, Sichkar V'iacheslav Ivanovych,
Pisum sativum L. · Горох
Vasiljevic Sanja, Karagic Dura, Mihailovic Vojislav,
Pisum sativum L. · Горох
KWS Momont Recherche Sarl
Pisum sativum L. · Горох
Limagrain UK
Pisum sativum L. · Горох
Lonnet Philippe
Pisum sativum L. · Горох
MADAJEWSKI| Roman Madajewski c/o PIAST Hodowla Roslin
Pisum sativum L. · Горох
Florimond Desprez Veuve et Fils, FR
Pisum sativum L. · Горох
Toft Plant Breeding APS