Признаки сорта
Pisum sativum L.
Содержание белка в зерне гороха является критическим показателем его кормовой и пищевой ценности, зависящим от генетики сорта и условий выращивания. Средние показатели варьируются в диапазоне 22–25%, достигая 30% у высокобелковых сортов.
В справочнике 154 сорта культуры Горох, где это названо в описании.
Для оценки качества зерна гороха используется метод Кьельдаля, при котором общее содержание азота пересчитывается в сырой протеин с использованием коэффициента 6,25. Содержание белка выражается в процентах от массы абсолютно сухого вещества.
Накопление белка в зерне гороха отрицательно коррелирует с массой 1000 семян, при этом позднеспелые сорта зачастую демонстрируют более высокие показатели. Жаркие и сухие погодные условия в период вегетации способствуют повышению концентрации белка в семенах.
Агротехнические приемы, включая оптимизацию минерального питания и внесение листовых подкормок в фазы стеблевания и бутонизации, позволяют увеличивать как процентное содержание белка, так и его общий выход с единицы площади.
Общие сведения о предмете — на странице Содержание белка.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Pisum sativum L. · Горох
NS ratarstvo (YU)
Pisum sativum L. · Горох
Selgen, a.s. Vyzkumne centrum SELTON, s.r.o.
Pisum sativum L. · Горох
Selgen a.s., CZ
Pisum sativum L. · Горох
Werner Horn
Pisum sativum L. · Горох
H.GUNSON
Pisum sativum L. · Горох
Výzkumné Centrum Selton s.r.o., Selgen A.S.
Pisum sativum L. · Горох
LEMAIRE DEFFONTAINES S.A.S.
Pisum sativum L. · Горох
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'aliment (FR)/Agri Obtentions SA (FR)
Pisum sativum L. · Горох
SEMILLAS BATLLE S.A.
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson Seeds Ltd (GB)/Nickerson SA (FR)
Pisum sativum L. · Горох
Produkcja i Hodowla Roslin Ogrodniczych Krzeszowice sp. z o.o.
Pisum sativum L. · Горох
SELGEN A.S
Pisum sativum L. · Горох
Laboulet Semences, FR
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
Pisum sativum L. · Горох
Poljoprivredni Institut Osijek, HR
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson International Research S.N.C.
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta UK Ltd
Pisum sativum L. · Горох
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR
Pisum sativum L. · Горох
RAGT 2n, FR
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson International Research S.N.C.
Pisum sativum L. · Горох
Danko Hodowla Roslin Sp.z.o.o.
Pisum sativum L. · Горох
Petersen Saatzucht, D
Pisum sativum L. · Горох
Nilsson, Bengt