Признаки сорта
Pisum sativum L.
Содержание белка в зерне гороха является критическим показателем его кормовой и пищевой ценности, зависящим от генетики сорта и условий выращивания. Средние показатели варьируются в диапазоне 22–25%, достигая 30% у высокобелковых сортов.
В справочнике 154 сорта культуры Горох, где это названо в описании.
Для оценки качества зерна гороха используется метод Кьельдаля, при котором общее содержание азота пересчитывается в сырой протеин с использованием коэффициента 6,25. Содержание белка выражается в процентах от массы абсолютно сухого вещества.
Накопление белка в зерне гороха отрицательно коррелирует с массой 1000 семян, при этом позднеспелые сорта зачастую демонстрируют более высокие показатели. Жаркие и сухие погодные условия в период вегетации способствуют повышению концентрации белка в семенах.
Агротехнические приемы, включая оптимизацию минерального питания и внесение листовых подкормок в фазы стеблевания и бутонизации, позволяют увеличивать как процентное содержание белка, так и его общий выход с единицы площади.
Общие сведения о предмете — на странице Содержание белка.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Pisum sativum L. · Горох
Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Pisum sativum L. · Горох
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Pisum sativum L. · Горох
Danko Hodowla Roslin Sp.z.o.o.
Pisum sativum L. · Горох
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
Pisum sativum L. · Горох
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za specijalnu proizvodnju bilja (HR)
Pisum sativum L. · Горох
Pertti Pärssinen^^^Katja Hämäläinen
Pisum sativum L. · Горох
Vasylenko Antonina Oleksandrivna, Serdiuk Vira Ivanivna, Lutsenko Mykola Petrovych, Bezuhlyi Ihor Mykolaiovych, Bekarevych Alla Davydivna, Chekryhin Petro Mykheiovych,
Pisum sativum L. · Горох
Hodowla Roslin Szelejewo sp.z.o.o.
Pisum sativum L. · Горох
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
Pisum sativum L. · Горох
André Blondeau Semences
Pisum sativum L. · Горох
LABOULET SEMENCES
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Participations AG
Pisum sativum L. · Горох
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Pisum sativum L. · Горох
LABOULET SEMENCES
Pisum sativum L. · Горох
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Pisum sativum L. · Горох
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Pisum sativum L. · Горох
Výzkumné Centrum Selton s.r.o., Selgen A.S.
Pisum sativum L. · Горох
Vasylenko Antonina Oleksandr, Serdiuk Vira Ivanivna, Lutsenko Mykola Petrovych, Bekorevych Alla Davydivna, Bezuhlyi Ihor Mykolaiovych, Chekryhin Petro Mykheiovych,
Pisum sativum L. · Горох
Vasylenko Antonina Oleksandrivna, Serdiuk Vira Ivanivna, Lutsenko Mykola Petrovych, Bekorevych Alla Davydivna, Bezuhlyi Ihor Mykolaiovych, Chekryhin Petro Mykheiovych,
Pisum sativum L. · Горох
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Pisum sativum L. · Горох
Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o
Pisum sativum L. · Горох
Vasylenko Antonina Oleksandrivna, Serdiuk Vira Ivanivna, Lutsenko Mykola Petrovych, Bekorevych Alla Davydivna, Bezuhlyi Ihor Mykolaiovych, Chekryhin Petro Mykheiovych,
Pisum sativum L. · Горох
M.GRACIA
Pisum sativum L. · Горох
BREZhNEVA VALENTINA IVANOVNA / BREZhNEV ALEKSANDR VLADIMIROVICh / ZhOGINA VALENTINA ANDREEVNA / ChUMAKOVSKIJ MIHAIL NIKOLAEVICh / MIROShNIChENKO ARSENIJ NIKOLAEVICh