Возделывание

Пригодность к срезке мангольда

Beta vulgaris Leaf Beet Group

Пригодность к срезке мангольда характеризуется его способностью к длительному регенеративному росту, позволяющему осуществлять многократный сбор урожая листьев на протяжении нескольких месяцев.

В справочнике 33 сорта культуры Мангольд, где это названо в описании.

Технология уборки мангольда заключается в аккуратном обламывании или срезке внешних листьев у основания розетки. Оптимальным считается удаление не более четверти общей массы листьев за один прием, что стимулирует активное формирование новых листовых пластинок из центральной точки роста.

В зависимости от типа мангольда сроки начала эксплуатации различаются: листовые сорта готовы к первой срезке через два месяца после посева, тогда как черешковые требуют около трех месяцев для формирования мясистых черешков. В отличие от столовой свеклы, все ассимилянты мангольда направляются на развитие розетки, а высокая регенеративная способность позволяет культуре сохранять стабильные вкусовые качества даже в жаркий период.

Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к срезке.

Источники8