Возделывание
Brassica oleracea L. (Cabbage Group)
Направление использования капусты, ориентированное на получение товарной продукции с высокими вкусовыми качествами, сочной структурой листа и массой кочана 1–3 кг.
В справочнике 16 сортов культуры Капуста кочанная, где это названо в описании.
При производстве капусты для свежего потребления ключевыми критериями являются сенсорные характеристики: сочность, хрустящая структура и отсутствие горечи. Товарная продукция должна обладать привлекательным внешним видом без повреждений и признаков болезней, при этом оптимальной для розничной торговли считается масса кочана от 1 до 3 кг.
В данную категорию преимущественно включают раннеспелые и среднеспелые сорта, характеризующиеся более рыхлой структурой кочана по сравнению с сортами для длительного хранения. В отличие от сырья для квашения, такие сорта не требуют специфического биохимического состава для ферментации и не рассчитаны на длительную лежкость.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Daehnfeldt Hayetr O A/S (DK)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
SAS HM Clause (FR)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Rijk Zwaan B.V. (NL)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Seminis SVS Holland, NL
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Rijk Zwaan B.V. (NL)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Royal Sluis BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная