Возделывание

Потребление яблони в свежем виде

Malus Mill.

Назначение сорта яблони, определяемое достижением потребительской зрелости и высокими органолептическими показателями плодов.

В справочнике 82 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.

Для яблони потребление в свежем виде тесно связано с понятием потребительской зрелости, которая наступает после завершения биохимических процессов накопления сахаров, изменения кислотности и развития аромата. В отличие от плодов для промышленной переработки, столовые сорта оцениваются дегустационным методом в момент полной готовности, где ключевыми критериями являются гармония вкуса, сочность, текстура мякоти и внешний вид.

Период потребления плодов яблони напрямую зависит от их лежкости и срока созревания. Летние сорта имеют короткий срок использования, тогда как осенние и зимние сорта обладают более продолжительным периодом, позволяющим сохранять высокие вкусовые качества в течение нескольких месяцев до наступления естественного перезревания.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Maypole

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Tobutt, Kenneth R.|Kent, England

DE DK IT NL SE SK

12 записей

Telamon

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Tobutt, Kenneth R.|Maidstone, England

DK IT NL SE

8 записей

Hidala

Действует

Malus Mill. · Яблоня

John und Sue Hill Hillwell Orchard

DK IT

7 записей

Schneica

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Schneider, Georg|Grenzhofer Strasse 60, D-6803 Edingen-Neckarhausen 1, Federal Republic of Germany

DK IT

5 записей

Red Elstar

Охрана истекла

Malus Mill. · Яблоня

MICHIELSEBS LUDOVICUS JACOBUS ELESABETH

DK IT

6 записей

Pilot

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Murawski, Smadlak, Fisher, M. Fisher

BG IT NL SK

5 записей

Rewena

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Murawski, Smadlak, Fisher, M. Fisher

BG NL RO

4 записи

Aroma

Охрана истекла

Malus Mill. · Яблоня

PER-OLOF BERGENDAL

DK SE

3 записи

Goldstar

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

Jaroslav Tupy Institute of Experimental Botany

3 записи

Daliest

Действует

Malus Mill. · Яблоня

LIGONNIE'RE GUY

DK IT

3 записи

Delgollune

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Georges Delbard

4 записи

Romagold

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Surkijn, Romain|Betserbaan 56, B-3545, Halen, Belgium

IT NL

3 записи

Earlidel

Действует

Malus Mill. · Яблоня

WINKS CALVIN W.

3 записи

Starkrimson Delicious

Заявка подана

Malus Mill. · Яблоня

Bisbee, Roy A

3 записи

Topaz

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Jaroslav Tupy Institute of Experimental Botany / Otto Louda Institute of Experimental Botany

2 записи

Nela

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

Jaroslav Tupy Institute of Experimental Botany

2 записи

Daliguy

Охрана истекла

Malus Mill. · Яблоня

Ligonniere, Guy|Angers, France

2 записи

Elise

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

VERHAEGH JACOBUS JOHANNES

2 записи

Stark Earliest

Охрана истекла

Malus Mill. · Яблоня

Bonner, Douglas

2 записи

JOMURED

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

A. VANDEPOEL-BEETEN

2 записи

Deljeni

Действует

Malus Mill. · Яблоня

DELBARD| Pepinieres et Roseraies Georges Delbard S.A.

DE IT

2 записи

Baujade

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

CADIC| Alain Cadic

DE IT

2 записи

Nabella

Действует

Malus Mill. · Яблоня

BLAZEK J.

IT SK

2 записи

Jonared

Охрана истекла

Malus Mill. · Яблоня

Uecker, William

2 записи