Признаки сорта

Транспортабельность дыни

Cucumis melo L.

Интегральная характеристика, отражающая физическую прочность плодов и их способность сохранять товарный вид при перемещении. Оценивается экспертно через корреляцию с плотностью корки, консистенцией мякоти и степенью зрелости.

В справочнике 50 сортов культуры Дыня, где это названо в описании.

Транспортабельность дыни является важным хозяйственно-ценным признаком, определяющим возможность коммерческой реализации урожая на дальние расстояния. В селекционной практике данный показатель оценивается описательно в рамках комплексной характеристики сорта, классифицируясь как высокая, хорошая или средняя по результатам полевых испытаний.

Данный признак напрямую зависит от физико-механических свойств плода, в частности от толщины и прочности корки, а также плотности мякоти. Особое значение для сохранения целостности плодов при погрузке и перевозке имеет степень их зрелости на момент уборки. Генетически обусловленная высокая транспортабельность часто сочетается с высокой лежкостью, что характерно для ряда позднеспелых сортов, таких как тип Гуляби.

Общие сведения о предмете — на странице Транспортабельность.

Источники8