Признаки сорта

Урожайность укропа

Anethum graveolens L.

Показатель продуктивности укропа, оцениваемый раздельно для зеленной массы и специй. Уровень урожайности зависит от типа сорта, способности к стеблеобразованию и агротехнических условий.

В справочнике 10 сортов культуры Укроп, где это названо в описании.

Для укропа урожайность измеряется в кг/м² или т/га и определяется методом полевого опыта путем отбора проб с учетных площадок. При оценке сортов учитывается масса товарной части растения: для сортов многократной уборки суммируется масса всех срезок за вегетационный период.

Показатели урожайности зеленной массы варьируются от 0,7–2,0 кг/м² у обычных сортов до 2,5–5,4 кг/м² у интенсивных кустовых форм, тогда как сбор специй в фазе цветения может достигать 2,5–6,7 кг/м². Продуктивность лимитируется фотопериодизмом: быстрое стеблевание сокращает период сбора зелени.

На итоговый показатель существенно влияет тип сорта, где кустовые формы с замедленным развитием цветоносов обладают преимуществом за счет формирования боковых побегов. Оптимальный температурный режим 15–20°C и достаточная влажность являются критическими факторами для предотвращения преждевременного огрубения тканей.

Общие сведения о предмете — на странице Урожайность.

Источники8