Признаки сорта

Вегетационный период цикория

Cichorium intybus L.

Промежуток времени от появления всходов до хозяйственной спелости корнеплодов, определяющий сроки накопления инулина и уборочные работы. Составляет от 110 до 160 дней в зависимости от сорта и климатических условий.

В справочнике 33 сорта культуры Цикорий, где это названо в описании.

Сорта цикория корневого классифицируют на раннеспелые (менее 125 дней), среднеспелые (125–139 дней) и позднеспелые (более 139 дней). Данный период напрямую коррелирует с динамикой накопления целевых веществ, включая фруктозу и инулин, максимальная концентрация которых достигается к осени.

Для полноценного развития культуры требуется сумма эффективных температур в диапазоне 2100–2400 °C и не менее 200–250 мм осадков. Сроки уборки приходятся на период с конца сентября по ноябрь, так как досрочное завершение вегетации препятствует наливу корнеплода, а избыточное удлинение снижает его качество.

Общие сведения о предмете — на странице Вегетационный период.

Источники5