Признаки сорта

Вкус и аромат — rubus idaeus l. x rubus subg. eubatus focke

Rubus idaeus L. x Rubus subg. Eubatus Focke

Комплексная характеристика, определяемая гармоничным сочетанием сахаров, кислот и специфических летучих соединений, унаследованных от родительских форм.

В справочнике 10 сортов культуры Малина, где это названо в описании.

Вкус и аромат малино-ежевичных гибридов оцениваются экспертными комиссиями по 5-балльной шкале, где высшие оценки (4,5–5,0 баллов) присваиваются плодам с балансом сахаристости и кислотности. Аромат оценивается по интенсивности и выраженности уникальных летучих соединений, сочетающих признаки малины и ежевики.

Признак сильно зависит от агротехники, включая уровень освещенности и минерального питания, в частности внесение калийно-фосфорных удобрений. В промышленном производстве достижение пиковых вкусовых качеств часто ограничивается требованиями к плотности плодов и их лежкости при транспортировке.

Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.

Источники8

Сорта культуры Малина, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Sunberry

Действует