Признаки сорта

Восковой налёт яблони

Malus Mill.

Восковой налёт яблони — это эпикутикулярный защитный слой кожицы плода, который снижает транспирацию, препятствует проникновению патогенов и влияет на сохранность плодов при хранении.

В справочнике 18 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.

Толщина воскового слоя плодов яблони варьируется в зависимости от сортовых особенностей, составляя от 2,5 до 4,1 мкм при микроскопическом измерении. Накопление воска также выражают количественно через массу на единицу площади, где для высоко восковых сортов показатели достигают 290–410 мкг/см².

Биологическая роль слоя заключается в регуляции влагопотери, что напрямую влияет на склонность плодов к увяданию во время хранения. Физический барьер из эпикутикулярного воска также ограничивает проникновение спор грибковых заболеваний и коррелирует с устойчивостью к развитию физиологического загара.

В практике селекции интенсивность налёта оценивается органолептически как слабая, средняя или интенсивная с характеристиками «матовый», «глянцевый» или «липкий». Нарушение целостности этого покрова, происходящее при механическом воздействии, приводит к повышению восприимчивости плодов к послеуборочным гнилям.

Общие сведения о предмете — на странице Восковой налёт.

Источники8

Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Amorosa

Действует

Malus Mill. · Яблоня

SVERIGES LANTBRUKSUNIVERSITÄTET

DK SE

4 записи

Starkrimson Delicious

Заявка подана

Malus Mill. · Яблоня

Bisbee, Roy A

3 записи

Merrigold

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Merrill, Grant|deceased, 325 Breese Ave., late of Red Bluff, CA by Lucille B. Merrill, legal representative, 325 Breese Ave., Red Bluff, CA 96080

2 записи