Восковий наліт яблуні

Товщина воскового шару плодів яблуні варіюється залежно від сортових особливостей, становлячи від 2,5 до 4,1 мкм при мікроскопічному вимірюванні. Накопичення воску також виражають кількісно через масу на одиницю площі, де для високовоскових сортів показники досягають 290–410 мкг/см².

Біологічна роль шару полягає в регуляції вологоутрати, що безпосередньо впливає на схильність плодів до в'янення під час зберігання. Фізичний бар'єр з епікутикулярного воску також обмежує проникнення спор грибкових захворювань і корелює зі стійкістю до розвитку фізіологічної засмаги.

У практиці селекції інтенсивність нальоту оцінюється органолептично як слабка, середня або інтенсивна з характеристиками «матовий», «глянсовий» або «липкий». Порушення цілісності цього покриву, що відбувається при механічному впливі, призводить до підвищення сприйнятливості плодів до післязбиральних гнилей.