Признаки сорта

Восковой налёт — bullace, damson, mirabelle

Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) C. K. Schneid.

Восковой налёт на плодах терносливы, дамсона и мирабели представляет собой слой эпикутикулярного воска, обеспечивающий удержание влаги и товарный вид. Это качественная сортовая характеристика, влияющая на интенсивность транспирации при хранении и визуальное восприятие окраски плода.

В справочнике 11 сортов культуры Слива домашняя, где это названо в описании.

Для представителей Prunus domestica subsp. insititia восковой налёт является естественной биологической особенностью плодов, формирующей их характерный матовый оттенок. У темноокрашенных сортов дамсона и терносливы этот слой в сочетании с пигментацией кожицы создает выраженный синий или фиолетовый визуальный эффект.

В агрономической практике интенсивность налета не подлежит строгой количественной оценке и фиксируется описательно как сортовой признак. Сохранность этого слоя критична при сборе и транспортировке, так как повреждение воскового покрытия ускоряет транспирацию плодов и сокращает сроки их послеуборочного хранения.

Общие сведения о предмете — на странице Восковой налёт.

Действует

Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) C. K. Schneid. · Слива домашняя

2 записи

Quetsche d'Alsace

Действует

Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) C. K. Schneid. · Слива домашняя

1 запись