Признаки сорта

Засухоустойчивость винограда

Vitis L.

Способность винограда адаптироваться к водному дефициту, оцениваемая через показатели водного обмена тканей и стабильность фотосинтетического аппарата. Ключевыми индикаторами устойчивости сортов являются водоудерживающая способность листьев и тип устьичной регуляции транспирации.

В справочнике 122 сорта культуры Виноград, где это названо в описании.

Виноград обладает высокой адаптивностью благодаря мощной корневой системе, однако реакция на засуху варьируется в зависимости от сорта. Оценка устойчивости базируется на физиолого-биохимических показателях, включая среднюю дифференциальную скорость водопотери листьев, водный дефицит по методу Литвинова, а также соотношение свободной и связанной воды в тканях. Важными маркерами стрессового состояния служат повышение выхода электролитов, накопление малонового диальдегида и снижение индекса стабильности хлорофилла.

В условиях водного стресса виноградные сорта классифицируются по стратегии устьичной проводимости на изогидричные, быстро закрывающие устьица, и анизогидричные. Длительный недостаток влаги негативно сказывается на физиологии куста: замедляется рост побегов, снижается плодоносность почек, а также происходит деградация фенольного комплекса ягод, что приводит к ухудшению качества урожая и формированию нежелательных органолептических свойств виноматериалов.

Общие сведения о предмете — на странице Засухоустойчивость.

Действует

Vitis L. · Виноград

2 записи