Сорт належить до високорослих рослин, стебла яких досягають висоти 180 см. Є історичним місцевим екотипом, що традиційно вирощується в умовах органічного землеробства на бідних та посушливих ґрунтах.
Урожайність сорту низька, близько 25 центнерів з гектара. Через значну висоту стебел існує ризик вилягання посівів.
Зерно дає дуже тонке біле борошно з м'яким смаком і відносно низьким вмістом глютену. Продукт затребуваний у виробництві кондитерських виробів, випічки, макаронів, а також використовується у цільному вигляді для приготування різноманітних страв.
Джерела2
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела