Maiorca bianca aristata — це остиста форма історичного сорту м'якої пшениці, відомого на Сицилії з XVII століття. Рослина характеризується дуже високим стеблом, що сягає 180 см, що робить його схильним до вилягання за інтенсивної агротехніки. Сорт вирізняється високою пристосованістю до посушливих умов та високих температур.
Урожайність сорту невисока, становить близько 25 центнерів з гектара. Зерно дрібне, білого кольору, із вмістом білка близько 8,5% у борошні. Борошно з цього сорту цінується за білизну, тонкий помел і специфічні хлібопекарські якості, що підходять для традиційної випічки, а також розглядається як сировина для пивоварного солоду.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела