Maiorca bianca aristata — это остистая форма исторического сорта мягкой пшеницы, известного на Сицилии с XVII века. Растение характеризуется очень высоким стеблем, достигающим 180 см, что делает его склонным к полеганию при интенсивной агротехнике. Сорт отличается высокой приспособленностью к засушливым условиям и высоким температурам.
Урожайность сорта невысокая, составляет около 25 центнеров с гектара. Зерно мелкое, белого цвета, с содержанием белка около 8,5% в муке. Мука из этого сорта ценится за белизну, тонкий помол и специфические хлебопекарные качества, подходящие для традиционной выпечки, а также рассматривается как сырье для пивоваренного солода.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках