Сорт представляет собой народную селекцию, адаптированную к местным условиям произрастания. Растение не обладает характеристиками современных интенсивных полукарликовых сортов и отличается адаптивностью к традиционным методам возделывания.
Зерно сорта характеризуется особым качеством белка и клейковины. Исследования солода из пшеницы Maiorca выявили высокое содержание амилолитических ферментов, низкий уровень белков и пониженное содержание некрахмалистых полисахаридов, что определяет его пригодность для крафтового пивоварения.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках