Кучерявість листків у савойської капусти є симптомокомплексом деформації листкової пластинки, спричиненим вірусною інфекцією, шкідниками або фізіологічними чинниками, а не самостійним інфекційним захворюванням.
У довіднику
4
сорти
культури Капуста савойская,
де це названо в описі.
Причинами деформації листків у савойської капусти можуть виступати вірус Cabbage leaf curl virus (CaLCuV) із родини Geminiviridae, що викликає пожовтіння та мозаїку, а також пошкодження, що їх завдають шкідники, такі як капустяна попелиця або білокрилка. На додаток до біотичних чинників, до кучерявості призводять фізіологічні порушення: водний стрес, перепади температур і дефіцит кальцію або бору.
На відміну від плодових культур, для савойської капусти не існує специфічних рас патогену чи загальноприйнятих генів стійкості до цього симптому. Лабораторні дослідження модельної рослини Arabidopsis thaliana виявили зв'язок між стійкістю до вірусу CaLCuV та експресією гена CRUMPLED LEAF (CRL), проте в промисловій селекції сортів капусти цей ген як маркер стійкості не використовується.