Ознаки сорту

Лежкість брукви

Brassica napus L. var. napobrassica (L.) Rchb.

Лежкість брукви визначається як відсоток збережених товарних коренеплодів після тривалого зберігання і прямо залежить від стійкості сорту до слизового бактеріозу.

У довіднику 10 сортів культури Бруква, де це названо в описі.

При оцінці лежкості брукви у сортовипробуваннях коренеплоди масою по 50–100 кг закладаються у стандартні засіки. Основним показником слугує відсоток збереженості продукції після семи місяців зберігання, при цьому враховується ступінь ураження патогенами, зокрема бактеріями Erwinia carotovora та Erwinia aroideae. Згідно з класифікацією ВІР, висока лежкість відповідає збереженості понад 90% коренеплодів, середня — 76–90%, низька — 76% і менше.

На здатність брукви до тривалого зберігання істотний вплив чинить агротехніка та система живлення. Надмірне внесення азотних добрив сприяє зниженню вмісту сухої речовини в коренеплодах, що погіршує їхню лежкість, а використання свіжого гною призводить до формування дефектів структури. Найкращими показниками володіють сорти, що поєднують генетичну стійкість до слизового бактеріозу з оптимальним режимом мінерального живлення.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Лежкість.

Джерела4