Ознаки сорту

Лежкість дині

Cucumis melo L.

Лежкість дині — це здатність плодів зберігати товарні та споживчі властивості після збору, що залежить від сортових особливостей, вмісту пектинових речовин та умов агротехніки.

У довіднику 278 сортів культури Диня, де це названо в описі.

Здатність плодів до зберігання класифікується за тривалістю: низька лежкість становить менше 15 днів, мала — до 30 днів, середня — до 60 днів, лежкі сорти зберігають якість до 90 днів, а дуже лежкі — понад 90 днів. Фізіологічно потенціал зберігання дині визначається концентрацією пектинових речовин у шкірці плода.

Для підвищення лежкості рекомендуються пізньостиглі сорти, що вирощуються на посиленому калійно-фосфорному фоні. Агротехнічні прийоми включають припинення поливу за 15–20 днів до масового достигання та збір плодів у недозрілому стані при перших ознаках зниження плюсових температур, при цьому оптимальний режим зберігання становить +1…+2°C при вологості 75–85%.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Лежкість.

Джерела4