Ознаки сорту

Морозостійкість винограду

Vitis vinifera L.

Генетично зумовлена здатність винограду Vitis vinifera L. витримувати від’ємні температури без пошкодження вічок, тканин лози та багаторічної деревини.

У довіднику 78 сортів культури Виноград, де це названо в описі.

Оцінку морозостійкості проводять шляхом штучного проморожування живців та обчислення ЛТ50 — температури, що викликає загибель 50% вічок. Як діагностичні маркери використовують аналіз флуоресценції хлорофілу та біохімічний склад лози, зокрема рівень накопичення вуглеводів і проліну.

Сорти V. vinifera характеризуються різною стійкістю органів рослини: корені гинуть при температурах від -6°C до -11°C, тоді як визріла лоза та вічка здатні витримувати від -10°C до -25°C. Рівні морозостійкості визначають необхідність укриття кущів у зимовий період.

Морозостійкість безпосередньо залежить від якості визрівання лози та загального стану рослини. Агротехнічні прийоми, такі як нормування врожаю та своєчасне припинення вегетації, сприяють реалізації сортового потенціалу стійкості до екстремальних зимових мінімумів.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Морозостійкість.

Джерела8