Зрошення в сільському господарстві являє собою комплекс заходів з управління водним, поживним і тепловим режимами ґрунту для забезпечення стабільної врожайності незалежно від погодних умов. Даний метод дозволяє збільшити продуктивність культур у кілька разів порівняно з богарним землеробством і регулювати показники якості кінцевої продукції, такі як вміст білка або олії.
Вибір сорту для зрошуваних умов залежить від його здатності до інтенсивної віддачі при високому рівні мінерального живлення та наявності вологи. Такі рослини селектуються з урахуванням високої забезпеченості ресурсами, проте їхня продуктивність прямо залежить від якості агротехніки та ефективності засвоєння підвищених доз добрив, що часто вносяться через систему фертигації.
Оцінка сортів для зрошення базується на їхній чутливості до інтенсивного фону, технологічності для механізованого збирання та адаптивності до можливого водного стресу. Важливим фактором є комплексна стійкість до хвороб, оскільки підвищена вологість повітря та ґрунту на зрошуваних полях створює сприятливий мікроклімат для розвитку різних патогенів.