Ознаки сорту

Розтріскування плодів — вишня звичайна

Prunus cerasus L.

Фізіологічне пошкодження шкірки плодів вишні через різке підвищення тургору при надмірному поглинанні вологи, що призводить до втрати товарної якості та розвитку вторинних грибкових інфекцій.

У довіднику 46 сортів культури Вишня, де це названо в описі.

Розтріскування у вишні звичайної зумовлене надмірним накопиченням води в тканинах у період дозрівання, що провокує критичне підвищення внутрішнього тиску, з яким не справляється епідерміс. На відміну від черешні, ця ознака у вишні оцінюється переважно через призму придатності сировини для подальшої переробки та оцінки загального санітарного стану врожаю.

У науковій практиці стійкість генотипів визначається за допомогою імерсійного методу, при якому плоди витримуються в дистильованій воді, а потім фіксується динаміка розтріскування та розраховується індекс пошкоджень. Пошкодження класифікують як поверхневі мікротріщини або глибокі розриви м'якоті, які слугують воротами для патогенів, зокрема збудників моніліозу.

Єдині стандартизовані шкали оцінки цієї ознаки для сортовипробування вишні відсутні, тому інтенсивність розтріскування визначають методами порівняльного аналізу різних сортів. Основними методами контролю залишаються агротехнічні прийоми, спрямовані на стабілізацію водного балансу в ґрунті, такі як задерніння або мульчування пристовбурних кіл.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8

Сорти культури Вишня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

FERCER

Припинено

Prunus cerasus L. · Вишня

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR

1 запис

Éva

Чинний

Prunus cerasus L. · Вишня

Szoeke Ferenc / Szabo Tibor / Goeroeg Erika

2 записи

FOLFER