Ознаки сорту

Розтріскування плодів персика

Prunus persica (L.) Batsch

Фізіологічний розлад плодів персика, зумовлений порушенням водного режиму та різким підвищенням осмотичного тиску в період дозрівання. Проявляється у розривах шкірки плода через надмірне поглинання вологи.

У довіднику 137 сортів культури Персик, де це названо в описі.

Механізм розтріскування у персика пов'язаний із накопиченням цукрів у період дозрівання, що створює високий осмотичний тиск. За рясних опадів, туманів або нерегулярних поливів плід інтенсивно поглинає вологу, шкірка втрачає еластичність і не витримує внутрішнього тиску, що призводить до розривів тканин.

Ризик виникнення патології зростає при використанні сильнорослих підщеп, що забезпечують інтенсивний приплив вологи до плодів. Розтріскування призводить до втрати товарної якості та провокує розвиток вторинних гнильних інфекцій, включаючи моніліальну гниль, що роблять урожай непридатним для використання.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8

Сорти культури Персик, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.