Вирощування

Придатність салату до зрізування

Lactuca sativa L.

Агротехнічна здатність салату до багаторазового збирання врожаю через регенерацію листків, що залежить від морфотипу рослини та збереження точки росту.

У довіднику 122 сорти культури Салат, де це названо в описі.

Здатність салату до зрізування ґрунтується на можливості повторного формування листкової розетки за умови збереження непошкодженої точки росту, розташованої в центрі рослини. Найвищу придатність мають листкові форми, морфологія яких дозволяє систематично видаляти частину вегетативної маси, тоді як качанні сорти мають обмежений потенціал і потребують одноразового збирання цілої рослини.

Технологічний процес лімітується ризиком пошкодження коротки, що веде до припинення вегетації. Додатковими чинниками зниження якості виступають ферментативне потемніння тканин у місцях зрізу, спричинене активністю поліфенолоксидаз, а також фізіологічний перехід рослини у фазу стеблування, що супроводжується втратою споживчих властивостей.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до зрізу.

Джерела7

Сорти культури Салат, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Chandler

Припинено

Lactuca sativa L. · Салат

Nunhems B.V.

4 записи

Americana bruna

Охорону припинено

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

Enza Zaden Beheer B.V.

4 записи

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Далі

Перейти до сторінки 2 4 6 8