Вирощування
Lactuca sativa L.
Агротехнічна здатність салату до багаторазового збирання врожаю через регенерацію листків, що залежить від морфотипу рослини та збереження точки росту.
У довіднику 122 сорти культури Салат, де це названо в описі.
Здатність салату до зрізування ґрунтується на можливості повторного формування листкової розетки за умови збереження непошкодженої точки росту, розташованої в центрі рослини. Найвищу придатність мають листкові форми, морфологія яких дозволяє систематично видаляти частину вегетативної маси, тоді як качанні сорти мають обмежений потенціал і потребують одноразового збирання цілої рослини.
Технологічний процес лімітується ризиком пошкодження коротки, що веде до припинення вегетації. Додатковими чинниками зниження якості виступають ферментативне потемніння тканин у місцях зрізу, спричинене активністю поліфенолоксидаз, а також фізіологічний перехід рослини у фазу стеблування, що супроводжується втратою споживчих властивостей.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до зрізу.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer
Lactuca sativa L. · Салат
Tezier SA (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
ZETA SEEDS S.L.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Seminis Vegetable Seeds
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Semenarna Ljubljana, SI