Вирощування

Споживання у свіжому вигляді — Rubus idaeus L. x Rubus subg. Eubatus Focke

Rubus idaeus L. x Rubus subg. Eubatus Focke

Міжвидові гібриди малини та ожини є затребуваною десертною культурою, що має щільну текстуру, великоплідність та унікальне смакове поєднання батьківських форм.

У довіднику 6 сортів культури Малина звичайна, де це названо в описі.

Ягоди гібридів характеризуються специфічним складним смаком, що поєднує інтенсивність і солодкість ожини з ароматичними відтінками та квітковим посмаком малини. Висока щільність плодів забезпечує їм перевагу під час транспортування та тривалого зберігання у свіжому вигляді порівняно зі звичайною малиною.

Великий розмір ягід гібридів слугує важливою маркетинговою перевагою, а вища врожайність і розтягнутий період плодоношення дозволяють довше забезпечувати ринок свіжою продукцією. Технологічною особливістю збирання є те, що у більшості гібридів квітколоже залишається всередині ягоди, що безпосередньо впливає на їхні фізичні властивості під час споживання.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8