Ознаки сорту

Товарність кавуна

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai

Товарність кавуна — це частка плодів, що відповідають сортовим стандартам якості за формою, забарвленням, масою та стиглістю, у загальній масі врожаю.

У довіднику 8 сортів культури Кавун, де це названо в описі.

Для оцінювання товарності кавунів плоди сортують на ділянках, відбраковуючи екземпляри з тріщинами, вм'ятинами, слідами гнилі, пошкодженнями шкідниками, а також деформовані чи недозрілі плоди. Критерієм відповідності є мінімальний діаметр, що становить 13 см для ранніх і 17 см для пізніх сортів, а також характерна для конкретного селекційного типу товарна маса від 4 до 11 кг.

Показник виражається у відсотках від загального врожаю або в одиницях товарної врожайності на одиницю площі. Висока товарність досягається завдяки генетичній стійкості сортів до антракнозу та фузаріозу, а також корелює з міцністю кори та щільністю м'якоті, що підвищує транспортабельність і лежкість плодів.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Товарність.

Джерела8