Висота рослини цикорію

Для цикорію звичайного показник висоти є значущим при описі біологічних особливостей та проведенні сортовипробувань на відмінність, однорідність та стабільність. Вимірювання проводяться від поверхні ґрунту до верхівки суцвіття або місця прикріплення кошика, при цьому використовуються методи візуальної оцінки або безпосереднього вимірювання окремих рослин.

У перший рік вегетації розвиток обмежується листковою розеткою, а на другий рік формується квітконосне стебло висотою до 150 см. Ріст стебла у перший рік життя є небажаною ознакою, оскільки перехід у генеративну фазу веде до виснаження запасів інуліну в коренеплоді, що знижує якість сировини при вирощуванні на технічні цілі.