К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Признаки сорта

Лёжкость моркови

Daucus carota L.

Способность корнеплодов сохранять товарные качества при длительном зимнем хранении, измеряемая долей стандартной продукции после 3–8 месяцев хранения при температуре 0…+1°C и влажности 95–100%. Высоким показателем считается сохранность 90–95% объема продукции.

В справочнике 98 сортов культуры Морковь, где это названо в описании.

Для оценки лежкости проводят сортировку партии по истечении срока хранения, определяя процент выхода стандартной продукции путем исключения гнилых и механически поврежденных корнеплодов. Оптимальными условиями для реализации потенциала хранения являются температурный режим 0…+1°C и высокая влажность воздуха, что обеспечивает сохранность от 4 до 8 месяцев.

Признак сильно зависит от агротехнических факторов: избыточное азотное питание снижает срок хранения, а резкие колебания влажности почвы вызывают растрескивание корнеплодов. Обязательным условием является прекращение полива за две недели до уборки, а также тщательная обрезка ботвы вровень с головкой для предотвращения гнилей и прорастания.

На сохранность напрямую влияют сортовые особенности анатомической структуры ткани и фитосанитарное состояние посевов, включая пораженность белой гнилью, фузариозом и мучнистой росой. Механические повреждения в процессе уборки и отсутствие просушки после извлечения из почвы значительно сокращают период хранения.

Общие сведения о предмете — на странице Лёжкость.

Источники8

Сорта культуры Морковь, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.