Признаки сорта

Масличность — рыжик посевной

Camelina sativa (L.) Crantz

Масличность рыжика посевного определяет экономическую эффективность культуры и представляет собой массовую долю жира в абсолютно сухих семенах, измеряемую в процентах.

В справочнике 5 сортов культуры Рыжик посевной, где это названо в описании.

Типичный диапазон содержания масла в семенах рыжика составляет 36–42%, при этом показателем высокого уровня считается диапазон от 40% до 43%. Уровень масличности существенно зависит от условий возделывания, при этом в засушливые годы накопление жира снижается, а яровые формы культуры в благоприятных условиях зачастую превосходят озимые.

Селекция рыжика направлена на повышение масличности, в том числе через развитие желтосемянных форм, у которых отсутствует ингибирование синтеза жиров. При оценке данного признака необходимо учитывать, что высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот требует строгого соблюдения условий хранения для предотвращения окислительных процессов.

Общие сведения о предмете — на странице Масличность.

Источники8

Сорта культуры Рыжик посевной, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.