Физиологическое нарушение обмена веществ, проявляющееся в виде отмирания тканей внутри кочана из-за дефицита кальция, дисбаланса азотного питания или неблагоприятных условий среды.
Внутренний некроз краснокочанной капусты представляет собой неинфекционное заболевание, часто упоминаемое в характеристиках гибридов как ключевой селекционный признак. Поражение локализуется внутри кочана и проявляется в виде черных или коричневых точек, полос и пятен, вызванных отмиранием участков тканей.
Причинами данного состояния являются нарушения минерального обмена, в частности недостаток кальция, а также резкие колебания влажности почвы и дисбаланс азотных удобрений. Устойчивость к этому явлению не связана с конкретными генами иммунитета, а оценивается в процессе сортоиспытаний как комплексная физиологическая характеристика гибрида.
Общие сведения о предмете — на странице
Некроз тканей.