Возделывание

Открытый грунт мангольда

Beta vulgaris Leaf Beet Group

Выращивание мангольда в открытом грунте базируется на его высокой холодостойкости, способности к многократной срезке листьев и чувствительности к уровню кислотности почвы.

В справочнике 31 сорт культуры Мангольд, где это названо в описании.

Мангольд является холодостойкой культурой: семена прорастают при +4…+6 °C, а всходы переносят кратковременные заморозки до -2 °C, что делает его пригодным для ранневесеннего и подзимнего посева. Из-за особенностей семян, представляющих собой соплодия по 3–5 штук, посевы требуют обязательного прореживания для обеспечения площади питания от 6–8 см для листовых форм до 20 см для черешковых.

При выращивании важно учитывать чувствительность культуры к кислотности почв, требующую обязательного известкования для сохранения качества продукции. Технология уборки предусматривает многократную срезку внешних листьев на высоте 3 см от почвы, при этом нельзя допускать перерастания розетки, вызывающего огрубение листьев и снижение их вкусовых качеств.

Общие сведения о предмете — на странице Открытый грунт.

Источники8