К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Потребление в свежем виде томата

Solanum lycopersicum L.

Сегмент использования плодов томата, где приоритет отдается органолептическим свойствам, товарному виду и способности сохранять целостность при хранении.

В справочнике 1 136 сортов культуры Томат, где это названо в описании.

Селекция томатов для свежего потребления сфокусирована на вкусовом профиле с оптимальным балансом сахаров и кислот, где соотношение Brix к кислотности составляет около 10:1. Плоды должны обладать привлекательным внешним видом без дефектов окраски, таких как зеленые пятна, и характерной структурой мякоти, например, многокамерностью у биф-томатов.

В отличие от сортов для переработки, свежие томаты требуют повышенной плотности кожицы и мякоти для обеспечения транспортабельности, что достигается контролем уровня кальция. Сбор урожая предпочтителен в стадии биологической спелости, а использование преимущественно индетерминантных сортов позволяет осуществлять конвейерные поставки продукции в течение длительного периода.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Томат, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Quadro

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

DE
2 записи

Roselady

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

CZ
2 записи

Yuma

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

ES
2 записи

St. Pierre

Охрана истекла

Solanum lycopersicum L. · Томат

Semenarna Ljubljana, SI

HR SI
2 записи

Chocolate Cherry

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
3 записи

Cuoralba

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

HU
2 записи

Platex

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
3 записи

Floridity

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
2 записи

Dometica

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
2 записи

Piennolo giallo

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

HU
2 записи

Ambros

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

SK
2 записи

Zeta

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

HU
2 записи

Juliet

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
2 записи

Skate

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

HU
2 записи

Tutti

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

CZ
2 записи

Morado de Fitero

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

ES
2 записи

Tasty F1

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

HR UA
3 записи

Morado Tardio

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

ES
2 записи

Перейти к странице 7 14 17 21 34 37 41