Признаки сорта

Транспортабельность малины

Rubus idaeus L.

Способность ягод малины сохранять товарный вид при перевозке, определяемая преимущественно плотностью (прочностью) плодов. Измеряется усилием на раздавливание в Ньютонах при помощи приборов типа «плодотест».

В справочнике 37 сортов культуры Малина, где это названо в описании.

Для объективной оценки транспортабельности малины применяется инструментальный метод определения плотности ягод, выражаемый в Ньютонах (Н). Сорта с прочностью до 5,0 Н считаются нетранспортабельными и слишком мягкими, тогда как пригодные для перевозки плоды выдерживают усилие в диапазоне 7,2–8,4 Н и выше.

Высокая плотность является критическим требованием для механизированной уборки урожая и снижает восприимчивость ягод к грибковым поражениям, в частности к серой гнили. На показатель транспортабельности также влияют прочность кожицы, характер отрыва ягоды от плодоложа, ее форма и стабильность данных параметров при изменении погодных условий.

Общие сведения о предмете — на странице Транспортабельность.

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

1 запись

ROSSANA

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

1 запись