Признаки сорта

Урожайность — emmer, emmer wheat, hulled wheat, emmer, emmer wheat, hulled wheat

Triticum turgidum L. subsp. dicoccum (Schrank ex Schübl.) Thell.

Урожайность полбы оценивается с учетом наличия плотной невымолачиваемой пленки, составляющей до четверти массы зерна. Показатель выхода чистого ядра в среднем равен 76–77% от валового сбора.

В справочнике 12 сортов культуры Полба, где это названо в описании.

При учете урожайности полбы необходимо разделять массу зерна в пленках и массу очищенного ядра после дехуллинга. Стандартные калибровки комбайнов, настроенные на мягкую пшеницу, дают неточные результаты из-за особенностей строения колоса и высокой пленчатости. В полевых испытаниях средняя урожайность фиксируется на уровне 2,5 т/га, с потенциалом до 5,0–5,2 т/га в благоприятных условиях, что составляет 58–69% от продуктивности современных сортов мягкой пшеницы.

Важными факторами формирования урожая являются масса 1000 зерен, составляющая в среднем около 31 г, и склонность культуры к полеганию при избыточном азотном питании. Эффективность сбора также зависит от сроков уборки, так как многие стародавние сорта обладают ломкостью оси колоса, что приводит к потерям при перестое. Несмотря на более низкую валовую урожайность, полба демонстрирует высокую экологическую стабильность, позволяющую сохранять продуктивность на маргинальных землях.

Общие сведения о предмете — на странице Урожайность.

Источники8