Признаки сорта

Выравненность — капуста брюссельская

Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group)

Единообразие растений по срокам созревания и морфологии, а также однородность кочанчиков по размеру, что критично для механизированной уборки и товарного вида продукции.

В справочнике 13 сортов культуры Капуста брюссельская, где это названо в описании.

На уровне товарной продукции выравненность измеряется через соответствие диаметра кочанчиков стандартам качества, таким как UNECE FFV-08. Партия считается достаточно выравненной, если разница в диаметре между самым мелким и самым крупным кочанчиком не превышает 1 см (около 3/8 дюйма).

В селекции и полевом производстве выравненность оценивается по однородности растений по высоте, морфологическим признакам и одновременности созревания кочанчиков вдоль стебля. Высокая степень выравненности, достигаемая использованием F1-гибридов, необходима для эффективной машинной уборки и исключения сложной сортировки.

Нарушение показателя выравненности часто вызвано использованием недостаточно стабильных сортов или стрессовыми агротехническими факторами, такими как нарушение режима полива или питания, провоцирующими неравномерное развитие кочанчиков. Неоднородная продукция не соответствует требованиям торговых сетей и снижает товарную категорию.

Общие сведения о предмете — на странице Выравненность.

Источники8