Ознаки сорту

Вирівняність — капуста брюссельська

Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group)

Єдиність рослин за термінами достигання та морфологією, а також однорідність качанчиків за розміром, що є критично важливим для механізованого збирання та товарного вигляду продукції.

У довіднику 13 сортів культури Капуста брюссельська, де це названо в описі.

На рівні товарної продукції вирівняність вимірюється через відповідність діаметра качанчиків стандартам якості, таким як UNECE FFV-08. Партію вважають достатньо вирівняною, якщо різниця в діаметрі між найменшим і найбільшим качанчиком не перевищує 1 см (близько 3/8 дюйма).

У селекції та польовому виробництві вирівняність оцінюється за однорідністю рослин за висотою, морфологічними ознаками та одночасністю достигання качанчиків уздовж стебла. Високий ступінь вирівняності, що досягається використанням F1-гібридів, необхідний для ефективного машинного збирання та виключення складного сортування.

Порушення показника вирівняності часто спричинене використанням недостатньо стабільних сортів або стресовими агротехнічними факторами, такими як порушення режиму поливу чи живлення, що провокують нерівномірний розвиток качанчиків. Неоднорідна продукція не відповідає вимогам торговельних мереж і знижує товарну категорію.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Вирівняність.

Джерела8