Ознаки сорту

Урожайність — капуста брюссельська

Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group)

Урожайність брюссельської капусти оцінюється масою товарних качанчиків з одиниці площі. Показник залежить від щільності садіння, генетичних особливостей гібридів та здатності культури формувати качанчики діаметром 2–4 см при тривалому вегетаційному періоді.

У довіднику 25 сортів культури Капуста брюссельська, де це названо в описі.

При оцінці продуктивності враховується кількість качанчиків на рослині, їхня середня маса від 10 до 20 г, щільність і діаметр. У професійному виробництві врожайність вимірюється в тоннах з гектара або кілограмах на квадратний метр, при цьому із загального обсягу біомаси виділяється тільки товарна фракція.

Середні показники продуктивності становлять 15–20 т/га, проте вони варіюються залежно від сорту: сучасні гібриди забезпечують вищу вирівняність та вихід товарної продукції порівняно зі старими селекційними формами. Критичний вплив на результат має густота стояння рослин, а також дотримання температурного режиму в межах 15–20 °C, оскільки перегрів понад 25 °C затримує налив качанчиків.

Для максимізації збору врожаю застосовують вибірковий метод збирання, починаючи з нижніх, найбільш розвинених качанчиків. Це дозволяє стимулювати ріст зав'язей, що залишилися, і збільшує загальний вихід товарної продукції, що вкрай важливо при тривалому циклі вегетації, який сягає 180 днів.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Урожайність.

Джерела8