Важный морфологический признак гречихи, измеряемый от поверхности почвы до вершины главного соцветия, определяющий продуктивность и устойчивость культуры к полеганию.
В справочнике
15
сортов
культуры Гречиха,
где это названо в описании.
При сортоиспытании гречихи высота растений обычно варьируется в пределах 70–110 см, хотя генетическое разнообразие позволяет встречать формы от 20 до 150 см. Для повышения устойчивости к полеганию селекционеры ведут работу по созданию короткостебельных, в том числе детерминантных, форм.
Признак напрямую зависит от агротехники и условий среды: избыточное азотное питание может вызвать избыточный вегетативный рост в ущерб плодообразованию. Способы посева также влияют на высоту: широкорядные посевы часто формируют более низкие растения, чем рядовые, из-за различий в освещенности и площади питания.