Возделывание

Пригодность к заморозке тюльпана

Tulipa L.

Для тюльпана понятие заморозки неприменимо как метод хранения луковиц, гибель которых наступает при отрицательных температурах. Для срезанных цветов допустимо кратковременное хранение при -0,6°C, однако порог замерзания тканей составляет около -1,7°C.

В справочнике 26 сортов культуры Тюльпан, где это названо в описании.

Луковицы тюльпанов категорически непригодны к заморозке. Помещение посадочного материала в условия отрицательных температур приводит к образованию кристаллов льда, разрывающих клеточные мембраны, что вызывает неизбежную гибель тканей. Для развития цветочного побега требуется охлаждение в диапазоне положительных температур от 2 до 9°C.

В отношении срезанных тюльпанов экспериментально подтверждена возможность долгосрочного хранения при температуре -0,6°C, что позволяет управлять товарными запасами благодаря способности растений к последующей регидратации. Тем не менее, технология требует высокой точности, так как падение температуры до порога промерзания тканей (около -1,7°C для лепестков) приводит к необратимой потере качества.

Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к заморозке.

Источники8