К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность винограда к заморозке

Vitis L.

Понятие включает два аспекта: способность ягод сохранять целостность после промышленной заморозки и агробиологическую устойчивость куста к отрицательным температурам.

В справочнике 255 сортов культуры Виноград, где это названо в описании.

Технологическая пригодность ягод к замораживанию определяется их способностью сохранять органолептические свойства после размораживания. Наиболее подходящими для этого считаются сорта с плотной кожицей и мясистой мякотью, так как они лучше удерживают влагу и сохраняют структурную целостность.

Агробиологическая устойчивость винограда к заморозкам характеризует способность лозы и почек переносить холод. Основным научным критерием оценки является показатель ЛТ50, определяющий температуру гибели 50% центральных почек, уровень которой зависит от сортовой генетики, степени закалки и вызревания лозы.

Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к заморозке.

Источники8

Сорта культуры Виноград, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Autumn King

Действует

Vitis L. · Виноград

VI¥A DEL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE LOS EEUU DE ACA. EN EL SERVICIO DE INV. AGRICOLA

7 записей

Nero

Действует

Vitis L. · Виноград

J. Csizmazia

HU
5 записей

Chardonnay

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ HU RO SI
6 записей

Furmint

Действует

Vitis L. · Виноград

RO SI
6 записей

Kerner

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ HU SI
5 записей

Sangiovese

Действует

Vitis L. · Виноград

RO
5 записей

Gewurztraminer

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ
7 записей

Agni

Действует

Vitis L. · Виноград

Doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. (CZ)

CZ
3 записи

Bronner

Действует

Vitis L. · Виноград

Norbert Becker

2 записи

MAL'BEK

Действует

Vitis L. · Виноград

2 записи

MARSELAN

Действует

Vitis L. · Виноград

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR

FR
2 записи

Pinotin

Действует

Vitis L. · Виноград

Valentin Blattner

3 записи

Welschriesling

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ SI
10 записей

Neuburger

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ RO
3 записи

Petit Verdot

Действует

Vitis L. · Виноград

3 записи

Riesling

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ
3 записи

Chenin Blanc

Действует

Vitis L. · Виноград

HU
3 записи

Blaufränkisch

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ SI
9 записей

Pinot meunier

Действует

Vitis L. · Виноград

4 записи

Šipon

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
4 записи

Kölner blauer

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
2 записи